Tähistaevas, Toorjuustukook mustikatega ja Värskus - need kolm maitselt ja struktuurilt eripalgelist kommi sündisid Mon Laurées spetsiaalselt Läänemaa Šokolaadifestivali toimunud konkursil „Läänemaa šokolaadikomm 2022" osalemiseks.
Tähistaevas osutus nii rahvažürii kui ka ekspertide žürii konkurentsituks lemmikuks. Kõik kolm koos moodustasid aga rahvažürii esikolmiku, mistap pandi need ekspertide žürii esimehe Helger Aava heakskiidul ühte karpi.
See hunnitu kolmik sümboliseerib suurepäraselt Läänemaad - romantika, väärika ajaloo ja seikluslikkuse dünaamiline kooslus. See ongi Läänemaa Unistus.
Kommid maitsevad kõige paremini värskelt, kohtle neid kui minidesserte ja hoiusta kindlasti jahedas ja otsese päikesevalguse eest kaitstuna. Säilitada õhukindlalt 4º-18º.
Koostisosad: Prantsusmaalt pärit Valrhona šokolaad: (kakaooad, minimaalselt 40% puhas kakaovõi, täispiimapulber, pruun suhkur, looduslik vaniljeekstrakt, emulgaator: päevalille letsitiin, odralinnase ekstrakt) vahukoor, kakaooad, suhkur, või, sorbitool, glükoosisiirup, toorjuust: (piim, koor, vadakuvalgu konsertaat (piimast), sool, stabilisaator jaanileivapuujahu), happesuse regulaator (sidrunihape), piimhappebakterite kultuurid), mustikapüree, laimimahl, sarapuupähkel, mandel, mahe toortatar, kondenspiim: (pastöriseeritud piim, suhkur (45%)), küpsis: (nisujahu, taimsed rasvad,(palmi- ja võiseemnikutuumaõli), suhkur, täisteranisujahu 13% vesi, suhkrusiirup, kergitusained E500, E503) Tahiti vanilje, emulgaator: (päevalille- ja sojaletsitiin), sool, želeeriv aine:( pektiin), happesuse regulaator: (sidrunihape), piparmünt, värvitud kakaovõi
Toodetud ruumides, mis käitlevad pähkleid, gluteeni, piima ja mune.
1 kommi kaal: 14g
Väike karp 162x162x29mm 126g (142,85€/kg)
Suur karp 162x236x29mm: 210g (135,70€/kg)
